• I Superfood non sono poi così super

    Semi di chia, bacche di Goji, avocado, bacche di acaí, maqui…Ne passa di moda uno e ne va di moda un altro…Ma di cosa stiamo parlando? Sono definiti superfood ma di super c’è solo l’abile attività di marketing che ci sta dietro. Ce li propongono essiccati, in pillole e in forma di integratori e avrebbero proprietà a dir poco miracolose. Promettono (senza grandi prove a sostegno) di prevenire e curare condizioni diversissime tra loro, dalla gotta alla cistite, dai tumori all’alta pressione arteriosa.Ma cosa hanno in comune tra di loro questi prodotti?1. sono nuovi2. sono esotici3. sono costosi4. NON SONO INDISPENSABILI I micronutrienti contenuti in questi alimenti infatti sono presenti…