• LA MASSA MUSCOLARE

    Aumentare la massa muscolare

    Così come avviene per il dimagrimento, anche per l’aumento della massa muscolare, il solo allenamento, se non accompagnato da una dieta adeguata, non produrrà gli effetti sperati. Se non vuoi disperdere inutilmente le tue energie ti conviene quindi conoscere le strategie alimentari che puoi adottare per aumentare la tua massa muscolare. Voglio chiarire subito un concetto chiave: non puoi “fare massa” e avere gli addominali scolpiti contemporaneamente. Non è una questione di impegno, né di frequenza di allenamento, è una questione biochimica e ormonale. Finché la percentuale di massa grassa resta sotto al 8 – 12 % risulta difficile per il tuo corpo attivare i meccanismi anabolici (ossia i processi…

  • SALMONE AL VAPORE

    Salmone al vapore con patate e broccoli

    Quando: POST WORKOUT se vi allenate prima della cena o del pranzo. Adatto ai periodi in cui ti alleni per l’IPERTROFIA considerato il buon apporto calorico e l’apporto totale di proteine, grassi e carboidrati. Perché: Il salmone è facilmente reperibile in tutti i supermercati ed è un’ottima fonte di proteine e omega 3, importanti per la loro funzione antinfiammatoria. I broccoli sono noti per essere ricchissimi di sostanze antiossidanti, di fibre e minerali. Le patate forniscono amido, essenziale per ripristinare le riserve energetiche dei tuoi muscoli; sono inoltre un alimento naturale e non lavorato. Il salmone al vapore con patate e broccoli si presta benissimo ad essere scaldato nel microonde…

  • BANANA SHAKE

    Banana shake

    Quando: POST WORKOUT o come spuntino nei periodi di ipertrofia. Nei periodi di definizione potrebbe sostituire un pasto. Perché: Lo avrai già capito dal nome, questo è senza dubbio il mio spuntino “post work-out preferito”, sebben definirlo “spuntino” sia un po’ riduttivo, considerato che apporta in media 400 Kcal. In un periodo di definizione potrebbe anche sostituire il pasto successivo all’allenamento. Con i suoi 28 g di proteine e 54 g di carboidrati facilmente assimilabili può degnamente sostituire molti shake proteici delle migliori marche ed è indubbiamente più buono. Inoltre non contiene conservanti, né aromi artificiali, né coloranti. La banana arricchisce lo shake di potassio e zuccheri semplici, adatti a…